一、東北地區(qū)“北菜南運(yùn)”戰(zhàn)車已然啟動(dòng)

　　東北地區(qū)玉米種植面積大概是2.5億畝，從2016年開始了大面積的調(diào)減，按四個(gè)省的規(guī)劃，總共要調(diào)減2000萬畝，其中黑龍江1000萬畝、吉林300萬畝、遼寧200萬畝，內(nèi)蒙200萬畝，但實(shí)際效果看，四個(gè)省都超出了目標(biāo)，預(yù)計(jì)至少要調(diào)減2500萬畝。

　　調(diào)減2500萬畝玉米很容易，因?yàn)橛衩资召弮r(jià)到了冰點(diǎn)，吉林省2016年濕玉米跌到3毛錢，是二十年前的價(jià)格。種玉米不掙錢農(nóng)民當(dāng)然會(huì)主動(dòng)減少種植或放棄種植，所以面積一下子就下來了，但是調(diào)減下來的這2500萬畝也不能就這么閑著，所以改種什么就成了**大的問題。

　　從去年開始，東北幾個(gè)省都出臺(tái)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，其中改種或增加蔬菜種植被正式提上了議事日程，更重要的是東北整體的“北菜南運(yùn)”戰(zhàn)略呼之欲出。

　　從公開的報(bào)道看，東北四個(gè)省里，黑龍江對(duì)“北菜南運(yùn)”戰(zhàn)略**積極主動(dòng)，并且已經(jīng)有一系列的動(dòng)作。

　　2016年9月，黑龍江省在哈爾濱市召開了“北菜南運(yùn)”戰(zhàn)略研討會(huì)。

　　2016年10月，黑龍江省經(jīng)濟(jì)作物站聯(lián)合省農(nóng)科院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等舉辦全省“北菜南運(yùn)”技術(shù)模式培訓(xùn)班。

　　2017年2月，黑龍江省蔬菜協(xié)會(huì)正式成立。

表：黑龍江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　那么1500萬畝是什么概念呢？幾個(gè)數(shù)據(jù)對(duì)比可以說明情況：

表：2016年國內(nèi)幾個(gè)蔬菜種植大省種植面積

　　注：數(shù)據(jù)來自《農(nóng)資與市場(chǎng)》雜志社《2016年農(nóng)資市場(chǎng)藍(lán)皮書》

　　可以看出來，未來黑龍江省將打造出一個(gè)比云南和山東這兩個(gè)國內(nèi)主要的蔬菜種植大省規(guī)模還要大的種植基地，有“黑老大”的帶頭示范，相信遼寧、吉林內(nèi)蒙也將快速跟進(jìn)，預(yù)計(jì)整個(gè)東北地區(qū)在未來將形成一個(gè)至少3000萬畝的超級(jí)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群，并且還是一個(gè)使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段的全程機(jī)械化的產(chǎn)業(yè)基地。

　　二、東北蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　1、將開啟國內(nèi)真正的規(guī)?；N植

　　2016年中國蔬菜播種面積約3.3畝，產(chǎn)量約8億噸，產(chǎn)值約1.5億元。當(dāng)前中國已經(jīng)是全球**大的蔬菜種植大國，全世界60%的蔬菜在中國種植，同時(shí)全世界60%的蔬菜消費(fèi)也是在中國，所以說中國既是一個(gè)蔬菜種植大國，又是一個(gè)蔬菜消費(fèi)大國。

　　但國內(nèi)蔬菜種植機(jī)械化水平連5%都不到，不要說難度**大的收獲環(huán)節(jié)，就連種前土地整理、播種和田間管理農(nóng)機(jī)化率都很低，根本與糧食作物不可同日而語，造成這種結(jié)果的主要原因是種植規(guī)模太小，購買及使用機(jī)器不劃算。

　　但東北的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后將徹底解決這個(gè)問題，當(dāng)前在黑龍江已經(jīng)出現(xiàn)了很多種植規(guī)模超過一萬畝的大型種植合作社，比如蘭西縣慶豐大蔥種植合作社種植規(guī)模達(dá)到15000，后期在一些地方蔬菜種植全程機(jī)械化示范區(qū)將有很多種植規(guī)模超過10萬畝的合作社或公司出現(xiàn)，東北將真正實(shí)現(xiàn)蔬菜規(guī)?；N植，同時(shí)也將拉動(dòng)全程化的蔬菜種植大型農(nóng)機(jī)設(shè)備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2、以大田種植為主，設(shè)施種植為輔

　　東北的土地特點(diǎn)和氣候特點(diǎn)決定了東北后期的蔬菜種植將以大田露地種植為主，設(shè)施種植為輔的結(jié)構(gòu)，預(yù)計(jì)種植面積將是9:1。

　　大田種植將主要以白菜、土豆、南瓜、洋蔥、青椒、豆角、白蘿卜、紅蘿卜、西紅柿、黃瓜等適合大規(guī)模種植、大規(guī)模機(jī)械化作業(yè)的品種為主，便于儲(chǔ)存，適合長途運(yùn)輸?shù)淖魑餅橹鳌?/p>

　　東北的設(shè)施種植將主要以保溫效果好的土筑溫室、立體保溫大棚和雙拱雙膜大棚為主，主要用于反季蔬菜的種植，品種與山東壽光等北方地區(qū)不會(huì)有太大的差別。

　　3、將面向關(guān)內(nèi)、關(guān)外、國外三大市場(chǎng)

　　南菜北遠(yuǎn)距離遠(yuǎn)，成本高，價(jià)格也高，所以東北地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)首先滿足的肯定是東北本地的需求，然后才是面向關(guān)內(nèi)市場(chǎng)的銷售，關(guān)內(nèi)銷售首先應(yīng)該是滿足距離近，需求量大的京津地區(qū)，然后是北方地區(qū)和南方地區(qū)。

　　出口主要市場(chǎng)是日韓、歐盟和俄羅斯等國家，從黑龍江近幾年出口的蔬菜種類看，歐洲國家主要是馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜等便于常溫保存和運(yùn)輸?shù)氖卟恕?/p>

　　三、東北地區(qū)蔬菜種植全程機(jī)械化關(guān)鍵環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)推薦

　　毫無疑問，地方政府將會(huì)全力推進(jìn)東北地區(qū)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，“一畝菜十畝糧”，受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，再加上有政府的支持和各種各樣的產(chǎn)業(yè)扶持、補(bǔ)貼政策，農(nóng)民種菜的積極性也會(huì)更高，東北地區(qū)將會(huì)形成一個(gè)全國**大的大田蔬菜種植集群。

　　隨著蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，東北地區(qū)也將形成國內(nèi)**大的一個(gè)大田蔬菜全程機(jī)械化的市場(chǎng)，屆時(shí)全球的蔬菜機(jī)械廠家將會(huì)爭(zhēng)逐這塊新大陸。

　　(一)大田蔬菜全程機(jī)械化主要環(huán)節(jié)

　　國內(nèi)的蔬菜種植分大棚種植和大田種植，大棚種植屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇，其使用的全程機(jī)械化產(chǎn)品與大田種植有一定的區(qū)別。大棚種植一般都使用小型化、集約化的機(jī)器，本文重點(diǎn)介紹大田蔬菜全程機(jī)械化機(jī)器設(shè)備。

　　通常情況下，大田蔬菜種植全程機(jī)械化包括以下的環(huán)節(jié)：

　　1、土地整理(石塊清理、土壤改良、消毒、起壟等)。

　　2、種前準(zhǔn)備(基肥施用、旋耕碎土、起壟、鋪膜)。

　　3、直播或移栽(種子處理、包衣、丸化、育苗)。

　　4、中耕培土(除草、施肥、間苗、打頂、掐尖、疏葉等)。

　　5、田間管理(打藥、施肥)。

　　6、收獲(收割、收獲、挖掘、篩選、清選、分級(jí)、包裝、貯藏、運(yùn)輸)；7、收后處理(還田、粉碎等)。

　　以下就每一個(gè)環(huán)節(jié)所需的重點(diǎn)機(jī)械與其需求趨勢(shì)作一個(gè)詳細(xì)介紹。

　　(二)東北蔬菜規(guī)模化種植預(yù)計(jì)將熱銷的幾種產(chǎn)品

　　1、激光平地機(jī)

　　在蔬菜生產(chǎn)中，如果要用機(jī)器移栽或用機(jī)器收獲，使用激光平地機(jī)就是必需的工序。

　　在山東壽光和四川彭州等蔬菜種植地區(qū)引進(jìn)法國、意大利、德國等國家的大型生菜、包菜、甘藍(lán)收獲機(jī)作業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于種植時(shí)地表不平整，導(dǎo)致收獲時(shí)高低不平，收的生菜要么根莖長，要么從生菜的中間切斷，而發(fā)生這些問題都不是機(jī)器本身的問題，而是全程機(jī)械化過程中農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝配套的問題；在移栽中如果地表不平，會(huì)發(fā)生菜苗入土太深或太淺的問題，這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

　　另外激光平地機(jī)的也能為種植戶帶來直接的作用和效益：可節(jié)約灌溉水30%--50%、可以提高產(chǎn)量20%--30%、可以提高肥料利用率20%以上、土地利用率可以提高3%--7%、可提高農(nóng)機(jī)具的作業(yè)效率、可實(shí)現(xiàn)高精度土地平整作業(yè)、精確的平整度可高達(dá)±2厘米。

　　在大田蔬菜種植中建議**好使用激光平地儀，尤其是東北大規(guī)模種植戶和有移栽作業(yè)的用戶，另外如果要用機(jī)器收獲，**好采用滴灌供水，用大水漫灌雖然方便省事，但會(huì)破壞土地平整度，后期機(jī)器收獲會(huì)時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)會(huì)下降，影響收益。

　　2、多壟起壟機(jī)

　　為了提高效益，大田種植一些葉菜類蔬菜將會(huì)使用兩行或多行起壟機(jī)，提高壟的一致性，可增加土層厚度、提高土壤透氣性和地溫，有利于種子發(fā)芽和幼苗生長，能保證土塊上細(xì)下粗，特有的成型裝置，使碎土起壟機(jī)更適合種植蔬菜。

　　另外起壟機(jī)要和前面說的激光平地機(jī)配合使用，多在山東、成都、河北等地機(jī)械化種植實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，在土地整理和起壟時(shí)，如果地平?jīng)]有做好，后期機(jī)械化收獲時(shí)將出現(xiàn)一系列問題，所以配合平地機(jī)進(jìn)行起壟是機(jī)械化收獲的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　3、鋪膜埋管機(jī)

　　大田蔬菜種植中使用地膜種植非常普遍，地膜看上去薄薄一層，但作用卻相當(dāng)大，不僅能提高地溫、保水、保肥提高肥效，而且還有滅草、防病蟲、防旱抗?jié)?、抑鹽保苗、改進(jìn)近地面光熱條件，使蔬菜衛(wèi)生清潔等作用，但對(duì)大規(guī)模蔬菜種植來講，使用地膜還有兩個(gè)作用：防止雜草生長和便于機(jī)收作業(yè)。

　　另外，大田蔬菜種植中，為了防止壟變形或坍塌，不利于后期機(jī)收，所以日常的澆水、施肥需要用滴灌或微灌來完成，這樣的話，在東北地區(qū)蔬菜種植上將會(huì)使用到鋪膜埋管機(jī)，這種機(jī)器通常情況下是復(fù)式作業(yè)：一次性完成旋耕、起壟、碎土、埋管和鋪膜作業(yè)。

　　4、蔬菜移栽機(jī)

　　蔬菜種植環(huán)節(jié)分為直播和移栽兩種方式。其中直播又分為穴播、條播、撒播和精量播種等幾種模式。其中精量播種近幾年發(fā)展很快，究其原因是各種技術(shù)路線的精量播種機(jī)被引入蔬菜生產(chǎn)中，精量播種可以減少種子的成本，大約能節(jié)約20%的種子，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，并且可以減少發(fā)苗后間苗的成本，對(duì)于種菜大戶來說，很歡迎這種機(jī)器。

　　在國外，精益播種技術(shù)很成熟，相關(guān)的機(jī)器也普遍使用，比如Agricola、Monsem、Calilon、Gaspardo等公司的產(chǎn)品.國內(nèi)精量播種技術(shù)正在推廣中,當(dāng)前人工器械落種器、手推式穴播機(jī)、機(jī)械條播機(jī)、氣吸式播種機(jī)、氣吸氣吹式播種機(jī)、氣力式精量播種機(jī)等低端到高端的產(chǎn)品都在使用。

　　另外移栽的模式也在蔬菜種植中正被廣泛使用，移栽機(jī)器分為半自動(dòng)移栽機(jī)和全自動(dòng)移栽機(jī)兩種，當(dāng)前國內(nèi)使用的主要是半自動(dòng)移栽機(jī)，并且主要以日韓產(chǎn)品和日韓技術(shù)流派為主。

　　比如洋馬PF2R乘坐式全自動(dòng)蔬菜移栽機(jī)，可實(shí)現(xiàn)在260—800毫米之間無級(jí)調(diào)節(jié)；移植深度有10檔調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種秧苗移栽；根據(jù)作業(yè)行距、株距、畦距不同，單畝作業(yè)密度可在1500—4500株之間進(jìn)行調(diào)整。

　　5、蔬菜收獲機(jī)

　　收獲獲節(jié)往往是勞動(dòng)量**大，而成本又**高的環(huán)節(jié)，并且相對(duì)來講，在蔬菜生產(chǎn)中，收獲環(huán)節(jié)的機(jī)器**少，機(jī)收率也**低，據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，整個(gè)蔬菜種植機(jī)械化率20%都達(dá)不到，收獲環(huán)節(jié)就更低了，樂觀估計(jì)也達(dá)不到5%。

　　按蔬菜的類型，大致可分為葉菜類收獲機(jī)和茄夾類收獲機(jī)、根莖類收獲機(jī)，并且每一種蔬菜植株性狀、收獲環(huán)境都有差異，所以通常情況下，蔬菜收獲機(jī)都是專用的，這些介紹幾種東北可能會(huì)急需的產(chǎn)品。

　　產(chǎn)品類別：胡蘿卜收獲機(jī)

　　功能作用：自走式單行收獲機(jī)，配套動(dòng)力14.7千瓦，一次進(jìn)地可以完成胡蘿卜的挖掘、夾持、輸送、切秧、收集等工序

　　推薦產(chǎn)品：久保田CH-151FV型胡蘿卜收獲機(jī)

　　產(chǎn)品類別：葉菜收獲機(jī)

　　功能作用：適用大田作業(yè)，適合小白菜(又稱青菜、油菜、雞毛菜)、生菜等嫩葉菜收獲用，大幅降低人工使用，提高收獲效率。

　　推薦產(chǎn)品：美國某公司葉菜收獲機(jī)

　　產(chǎn)品類別：西紅柿收獲機(jī)

　　功能作用：可完成采摘、清選、分級(jí)多種工序，適合即時(shí)加工或冷藏加工，國產(chǎn)有樣機(jī)，但批量銷售的很少

　　推薦產(chǎn)品：貴航西紅柿收獲機(jī)

　　產(chǎn)品類別：辣椒收獲機(jī)

　　功能作用：可實(shí)現(xiàn)辣椒的采摘、清選、集箱及秸稈處理等多項(xiàng)作業(yè)。在國內(nèi)批量使用，相對(duì)成熟。

　　推薦產(chǎn)品：新疆牧神辣椒收獲機(jī)

　　總之，東北地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將有利于蔬菜全程機(jī)械化設(shè)備的推廣，相對(duì)于內(nèi)地、南方市場(chǎng)，東北蔬菜種植規(guī)?；潭葘⒏叩亩?，同時(shí)產(chǎn)品需求也將是全程機(jī)械化、高端化、智能化，是完全不同于內(nèi)部市場(chǎng)的需求，機(jī)會(huì)很多，但要真正滿足還需企業(yè)和政府部門的共同努力。