這是一場(chǎng)每年都會(huì)定時(shí)、定點(diǎn)發(fā)生的“戰(zhàn)爭(zhēng)”，時(shí)間通常是夏季與秋季，戰(zhàn)場(chǎng)覆蓋中國(guó)從北到南的產(chǎn)糧大省。

　　豐收時(shí)節(jié)即是兵臨城下的時(shí)刻。大戰(zhàn)一觸即發(fā)。政務(wù)公文里不斷出現(xiàn)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”“迎頭仗”“硬戰(zhàn)”的字眼。戰(zhàn)況之艱巨，從作戰(zhàn)手段可見(jiàn)一斑：衛(wèi)星遙感監(jiān)測(cè)，載人飛機(jī)、無(wú)人機(jī)“空中圍剿”，地空一體巡查，24小時(shí)輪班“嚴(yán)防死守”。

　　作戰(zhàn)標(biāo)語(yǔ)更是遍地開(kāi)花：“飛機(jī)已經(jīng)上天，地里不準(zhǔn)冒煙”，“上午燒秸稈，下午進(jìn)班房”，“人生道路長(zhǎng)漫漫，焚燒麥茬找難看”……

　　敵人不是什么外來(lái)入侵生物，而是那些散落田間、枯槁發(fā)黃的秸稈。它們?yōu)槿祟?lèi)捧出了糧食，轉(zhuǎn)身就成了麻煩制造者。

　　現(xiàn)在，又一個(gè)戰(zhàn)斗的季節(jié)來(lái)了。

　　阻擊戰(zhàn)

　　在各大“糧倉(cāng)”，秸稈禁燒的阻擊戰(zhàn)投入不菲。據(jù)公開(kāi)報(bào)道，僅安徽省亳州市譙城區(qū)一個(gè)區(qū)的25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)，去年為秸稈禁燒投入的財(cái)政資金就達(dá)4458萬(wàn)元。而在湖北省荊州市，今年夏收期間，每天1323個(gè)督查組、35280個(gè)巡查組，24小時(shí)輪班在地頭巡查。

　　“頂風(fēng)作案”者一旦被發(fā)現(xiàn)，輕則罰款，重則拘留，工作不力的地方官員為此被摘掉官帽也是有可能的。

　　對(duì)于農(nóng)民而言，燒，幾乎是處理秸稈的優(yōu)選方式。只要一把火，不花錢(qián)不費(fèi)力。祖祖輩輩留下的經(jīng)驗(yàn)讓農(nóng)民相信，秸稈焚燒后留在田里的草木灰，可以增加土壤的肥力，雖然也有研究表明，土地中的微生物被大火“烤死”之后，耕地的生物環(huán)境反而會(huì)被破壞。

　　真正讓秸稈焚燒成為重點(diǎn)阻擊目標(biāo)的，是**近幾年各地大氣污染“霧霾圍城”的困境。秸稈焚燒產(chǎn)生的顆粒物PM2.5雖然不到PM2.5總量的5%，但由于秸稈焚燒通常都在短時(shí)間內(nèi)集中焚燒，因而在這期間，**嚴(yán)重的時(shí)候，燒秸稈大概可以產(chǎn)生空氣中PM2.5的三到四成。

　　中國(guó)農(nóng)作物秸稈總量幾乎占據(jù)了全球的三分之一。國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部組織各省有關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家進(jìn)行的評(píng)估顯示，2015年全國(guó)主要農(nóng)作物秸稈理論資源量為10.4億噸，可收集資源量為9.0億噸，利用量為7.2億噸，秸稈綜合利用率為80.1%。

　　所謂利用，包括使秸稈能源化、肥料化、基料化、飼料化和工業(yè)原料化。各地都在勸告農(nóng)民“秸稈還田”能增產(chǎn)，理論上一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò)；實(shí)際上，有時(shí)候卻不是這么一回事。

　　潘根興是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所所長(zhǎng)，他下鄉(xiāng)考察時(shí)，常有農(nóng)民反映，在一年兩季、農(nóng)時(shí)很緊的情況下，大量的秸稈鋪在田中，根本無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)腐爛成養(yǎng)料。新的作物播種后，許多苗長(zhǎng)在了秸稈上。農(nóng)民形象地把這種“腳離了地的苗”叫做“吊死苗”，自然是長(zhǎng)不好。

　　更糟糕的是，“秸稈還田”有時(shí)還好心辦壞事。

　　人們希望秸稈還田能夠給新苗提供更多天然的養(yǎng)分，但秸稈分解得靠微生物來(lái)“作業(yè)”，微生物又需要吸收足夠的氮才有力氣來(lái)消化秸稈，結(jié)果反而是秸稈在和新苗爭(zhēng)養(yǎng)分。

　　如果上一茬作物的病蟲(chóng)害留在了秸稈上、傳給了新作物，情況就更不妙。這種情況下，秸稈還田了，農(nóng)民卻不得不多施化肥、多打農(nóng)藥。

　　因此，每年夏收秋收季節(jié)，神州大地，處處冒煙，很多農(nóng)民喜歡一燒了之。

　　為何秸稈禁燒這場(chǎng)仗就是無(wú)法徹底打贏？戰(zhàn)爭(zhēng)面臨的一個(gè)形勢(shì)是，如今的農(nóng)村，秸稈多，人力少。

　　江蘇農(nóng)民王文石對(duì)中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者說(shuō)，他所在的江蘇淮安市凌橋鄉(xiāng)，兩萬(wàn)人，6萬(wàn)畝地，大部分年輕人都外出打工了。前幾年，凌橋鄉(xiāng)的農(nóng)民偷偷摸摸地?zé)斩捠浅Ｓ械氖拢?ldquo;農(nóng)民也是沒(méi)有辦法”。

　　2014年，王文石跟人合伙開(kāi)了一家“聯(lián)創(chuàng)利用合作社”，專(zhuān)門(mén)跟秸稈打交道。他們買(mǎi)了20多臺(tái)大型機(jī)械，免費(fèi)為農(nóng)民收集秸稈，農(nóng)民也不向王文石收費(fèi)，“雙方互免”。收到秸稈后，再賣(mài)給秸稈利用的企業(yè)，以此掙錢(qián)。

　　兩年下來(lái)，王文石的企業(yè)已經(jīng)成為江蘇規(guī)模**大的從事秸稈收集業(yè)務(wù)的企業(yè)，業(yè)務(wù)還做到了安徽和湖南。

　　然而，面對(duì)燎原之勢(shì)，他所做的只是杯水車(chē)薪。

　　條條大路不通羅馬

　　如果秸稈還田這條路子行不通，其他的“作戰(zhàn)”路線倒是還有幾條。只是，在潘根興看來(lái)，它們都各有各的缺陷。

　　秸稈可以用來(lái)造紙。“但紙用完以后，還是廢棄物。而秸稈制成了紙，其中含有的氮和磷沒(méi)能得到利用，反而加大了廢水處理的難度，比蘆葦造紙的環(huán)境成本高。”潘根興點(diǎn)中了一個(gè)“死穴”。

　　秸稈還可以給牲口當(dāng)飼料。但如今的農(nóng)村早已不是田園牧歌的景象，大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)大多建在城市周邊。未加工的秸稈質(zhì)量輕、體積大。一輛可以裝1噸水的車(chē)，裝煤可以裝1.3～1.5噸，但裝秸稈只能裝200～300斤，等于1噸秸稈需要分5車(chē)運(yùn)。運(yùn)輸成本決定了這不是劃算的買(mǎi)賣(mài)。

　　運(yùn)輸成本同樣影響了把秸稈送去電廠這一條“直燃發(fā)電”的路。潘根興看到，不少生物質(zhì)發(fā)電廠現(xiàn)在反而轉(zhuǎn)向了燒煤。“秸稈回收成本高，運(yùn)輸費(fèi)用高，燃燒后的廢灰又難以處理。相較起來(lái)，還是能夠機(jī)械化生產(chǎn)的煤比較劃算”。

　　在潘根興眼里，“看起來(lái)比較理想的辦法”，是用秸稈制沼氣。但是，在東北等寒冷地區(qū)，沼氣只能在氣溫高的季節(jié)才能生產(chǎn)，而在江浙一帶相對(duì)濕熱又相對(duì)富裕的地方，“誰(shuí)會(huì)愿意每天圍著一個(gè)沼氣池轉(zhuǎn)，每天把里面的東西掏進(jìn)掏出呢？”

　　更為重要的是，在潘根興眼里，以上每一種方法都無(wú)法避免一個(gè)問(wèn)題——浪費(fèi)。秸稈中含有養(yǎng)分、能量和纖維，以上的每一種方法，都只能利用到秸稈的一種特性。

　　“人人有辦法，處處皆煩惱”，潘根興在一篇論文中這樣形容目前的秸稈利用現(xiàn)狀。簡(jiǎn)直是，條條大路卻通不到羅馬。

　　如何才能為禁燒戰(zhàn)覓得一套“幾全其美”的戰(zhàn)術(shù)？周世豐供職的這家外企手中，算是握有一個(gè)“錦囊”。

　　丹麥諾維信公司是全球工業(yè)酶制劑和微生物制劑領(lǐng)域的主要生產(chǎn)商之一。周世豐是諾維信在中國(guó)的生物煉化業(yè)務(wù)的總監(jiān)。他在電腦上向記者演示了一幅秸稈切面的示意圖：**外側(cè)是紅色的線條，這代表秸稈外層的“木質(zhì)纖維素”。紅色線條中間交錯(cuò)著的是藍(lán)色和綠色的線條。藍(lán)色線條的是“纖維素”。剩下的綠色線條，狀如打結(jié)的毛線，這就是“半纖維素”。

　　將酸或堿加入秸稈之中，紅色、藍(lán)色、綠色的線條，在化學(xué)、物理綜合作用下，統(tǒng)統(tǒng)被“剪碎”。這一切都是為了讓下一步進(jìn)行得更順利：將酶加入進(jìn)去進(jìn)行催化。在酶的作用下，藍(lán)色、綠色線條中的大分子被切成小分子，**終轉(zhuǎn)化成糖。糖再經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾，就變成了乙醇。而發(fā)酵后的固形物殘?jiān)膊焕速M(fèi)，可以作為燃料來(lái)直燃發(fā)電。

　　更厲害的是，如果將秸稈制成的燃料乙醇，按照10%的比例加入到汽油中，調(diào)和成乙醇汽油，與普通汽油相比，可使汽車(chē)尾氣中的碳?xì)浠衔餄舛认陆?2.7%，一氧化碳濃度下降34.8%，這兩項(xiàng)有害物質(zhì)恰恰是PM2.5的主要組成物。

　　潘根興手里也握著一個(gè)“國(guó)產(chǎn)”的“錦囊”。

　　他這個(gè)法子好比：“將一塊肉骨頭，放入鍋中，蓋上蓋子，慢火細(xì)煨。再打開(kāi)后，鍋中不僅有燉爛的肉，還有湯和撲鼻的香氣。”

　　秸稈就是這塊肉骨頭。在密閉系統(tǒng)中，通過(guò)數(shù)百攝氏度高溫加熱，秸稈中的生物質(zhì)發(fā)生熱解作用。分離得到固體的生物質(zhì)炭(肉)，液體的木醋液和提取液(湯)以及氣態(tài)的生物質(zhì)氣(香味)。

　　這些分離得到的物質(zhì)各有各的用途。其中，生物質(zhì)炭可用于農(nóng)田施肥和環(huán)境污染處理。在整個(gè)過(guò)程中，秸稈的所有物質(zhì)，沒(méi)有廢棄或浪費(fèi)，產(chǎn)生的熱能也可以用來(lái)發(fā)電或供熱。

　　用這種技術(shù)，每處理一噸秸稈，就可以減少0.7噸二氧化碳排放量。大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化后，這些減排量，還可以拿到碳交易市場(chǎng)上去交易。

　　無(wú)利可圖中的出路

　　技術(shù)上的“錦囊妙計(jì)”雖好，可是如何才能用于“實(shí)戰(zhàn)”呢？

　　在國(guó)際上，丹麥?zhǔn)枪J(rèn)的秸稈利用**成功的國(guó)家。丹麥駐華使館能源參贊熊強(qiáng)(Thomas Shapiro-Bengtsen)介紹了這個(gè)北歐小國(guó)的制勝秘訣：“政府在制定政策時(shí)，一定要有經(jīng)濟(jì)利益上的激勵(lì)……比如，在丹麥，如果你選擇用生物質(zhì)替代化石燃料，那么會(huì)有不同的稅收優(yōu)惠。”

　　丹麥的薩姆索島是丹麥“綠色童話(huà)”的極致體現(xiàn)。這個(gè)島，在能源學(xué)家索倫·荷滿(mǎn)森(Soren Hermansen)的帶領(lǐng)下，實(shí)現(xiàn)了100%能源永續(xù)利用。其中，全島的供熱主要由兩個(gè)秸稈供熱廠提供。

　　在發(fā)給中國(guó)青年報(bào)·中青在線記者的郵件中，索倫·荷滿(mǎn)森解釋?zhuān)f(shuō)服島上居民們加入秸稈利用的行列中來(lái)并不難。“因?yàn)橛梅贌斩捁岜扔糜捅阋?。而且供熱廠也是由當(dāng)?shù)鼐用窆餐械暮献魃缧再|(zhì)。用戶(hù)實(shí)際上也是供熱廠的擁有者。”

　　從丹麥的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，要打贏秸稈禁燒這場(chǎng)戰(zhàn)，還得“利字當(dāng)頭”。而眼下，在中國(guó)，秸稈利用產(chǎn)業(yè)“無(wú)利可圖”，也正是卡住整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈齒輪的那粒石子。

　　對(duì)許多農(nóng)民來(lái)說(shuō)，收秸稈，就是一個(gè)“吃力不討好”的負(fù)擔(dān)。在江蘇，算上政府補(bǔ)貼(蘇北25元／畝，蘇南35元／畝)，農(nóng)民每收一畝地的秸稈賣(mài)出去，到手的錢(qián)不到100元。如果沒(méi)人來(lái)收，還要自己雇車(chē)把秸稈運(yùn)去回收點(diǎn)，每噸秸稈運(yùn)費(fèi)還得花上幾十元。“農(nóng)民算了這一筆賬，覺(jué)得一點(diǎn)也不值。”周世豐說(shuō)。

　　身在農(nóng)村的王文石，看到了這其中的“商機(jī)”。兩年來(lái)，困擾他的秸稈合作社的****問(wèn)題是——“幾乎沒(méi)有盈利”。

　　成本，成本，還是成本！王文石腦子里有著一串將利潤(rùn)變成負(fù)號(hào)的數(shù)字——收一畝地的秸稈，摟草、打捆和運(yùn)輸，這一整套德國(guó)進(jìn)口的設(shè)備，價(jià)格高達(dá)70萬(wàn)元。一個(gè)工人一天的工錢(qián)大約300～400元，繁忙季節(jié)雇的工人必須24小時(shí)兩班倒作業(yè)。每4畝麥田或每2畝稻田，可以收1噸秸稈，1噸秸稈運(yùn)輸百公里的費(fèi)用是60～80元。

　　收來(lái)的秸稈賣(mài)給直燃發(fā)電廠的價(jià)格是200～230元一畝；賣(mài)給菌菇場(chǎng)作為蘑菇種植基料的是350元一噸；賣(mài)給造紙廠的話(huà)，秸稈質(zhì)量要求更高，價(jià)格也稍高些，可達(dá)到400～500元一噸。“如果秸稈收得多，還能掙點(diǎn)兒。今年雨水多，收得少，可能要虧本。”王文石盤(pán)算著。

　　據(jù)周世豐介紹，由于中國(guó)的秸稈收集體系尚未健全，秸稈的收集成本較高，也影響到了秸稈制汽油乙醇的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性。再加上，目前國(guó)家對(duì)于利用秸稈生產(chǎn)的纖維素乙醇還未有補(bǔ)貼政策，且油價(jià)走低，幾乎所有國(guó)內(nèi)燃料乙醇企業(yè)利潤(rùn)都受到了較大沖擊，紛紛暫緩了各自的纖維素乙醇項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)計(jì)劃。

　　他覺(jué)得，要推動(dòng)秸稈制成乙醇的商業(yè)化，有一條出路——“給企業(yè)一塊好肉的同時(shí)再給企業(yè)一塊骨頭”。

　　“骨頭”就是，用秸稈制成乙醇的第二代纖維素乙醇技術(shù)。“好肉”就是，技術(shù)經(jīng)濟(jì)性更好的以糧食為原料的第一代糧食乙醇技術(shù)。2006年，國(guó)家叫停了玉米來(lái)源的燃料乙醇項(xiàng)目的審批。但周世豐認(rèn)為，這一政策可以放開(kāi)，不僅有利于消化陳化糧，還可以通過(guò)糧食乙醇和纖維素乙醇項(xiàng)目的共建，大規(guī)模降低單位投資成本。

　　出路，也是潘根興必須考慮的問(wèn)題，“用秸稈做成了肥料，誰(shuí)來(lái)買(mǎi)呢？”

　　潘根興決定試試這樣一條出路是否有效：今年秋收后，他的團(tuán)隊(duì)作為一家企業(yè)的技術(shù)依托，將在北大荒農(nóng)場(chǎng)上馬一個(gè)項(xiàng)目。在像北大荒這樣的地方，從秸稈收集，到加工，再到制成的生物碳化肥銷(xiāo)售，整個(gè)流程都可以在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部的閉合鏈條內(nèi)消化。潘根興希望在這種模式下，把“收”和“賣(mài)”兩端的問(wèn)題一并解決了。

　　在王文石的計(jì)劃中，未來(lái)也許會(huì)往田塊更大、雨水更少的北方發(fā)展，效益可能會(huì)更好一些。“**重要的還是要靠自己”，這個(gè)農(nóng)民出身的企業(yè)主相信市場(chǎng)的力量，他也期待，國(guó)家能針對(duì)秸稈問(wèn)題推出更好、更精準(zhǔn)的激勵(lì)政策。

　　雖然今年能否回本還是個(gè)問(wèn)題，他已經(jīng)把秸稈合作社改名為“生物質(zhì)科技有限公司”。

　　現(xiàn)在，他只能在一季接一季的秸稈大戰(zhàn)遍地狼煙中，期待自己能守到云開(kāi)。